Главная > Все новости > Как вкусно пожарить картофель в мундире с чесночным соусом: советы по приготовлению от опытных кулинаров

Как вкусно пожарить картофель в мундире с чесночным соусом: советы по приготовлению от опытных кулинаров

Картошка в мундире — это традиционное блюдо на гарнир, которое можно подавать как к мясу, так и к рыбе. Можно просто отварить картофель, а можно его еще дополнительно поджарить. Тогда овощ получится более пикантный, а если еще приготовить чесночный соус, тогда такое блюдо можно есть даже без гарнира.

Жареный картофель в мундире

Ингредиенты:

  • картофель;
  • растительное масло;
  • соль;
  • чеснок;
  • вода.

Как вкусно пожарить картофель в мундире с чесночным соусом: советы по приготовлению от опытных кулинаров

Для приготовления лучше выбирать мелкий картофель. Он быстрее свариться и удобнее будет обжаривать овощ на сковородке.

Помойте картофель и отварите до готовности. Снимите кожицу, налейте в сковороду растительное масло, чтобы оно покрывало картофель до половины.

Затем выложите почищенный картофель на сковороду и жарьте на большом огне до хрустящей корочки с двух сторон.

Приготовьте самый простой чесночный соус, с которым ваш картофель станет настоящим деликатесом. Для этого возьмите выдавленный чеснок, разбавьте его маслом и водой, посолите и поперчите по вкусу.

Горячий картофель полейте чесночным соусом и подавайте блюдо к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, какой секретный ингредиент добавить в картофельные драники для более пикантного вкуса.

Источник