Главная > Всі новини > Анонси > Самое популярное блюдо на Старый Новый год: рецепт тушеной капусты с мясом

Самое популярное блюдо на Старый Новый год: рецепт тушеной капусты с мясом

14 января мы отмечаем Старый Новый год. По традиции днем ранее, вечером хозяйки накрывают на стол и собирают всю семью. Помимо кутьи, одно из самых популярных блюд в этот день является тушеная капуста с мясом. Предлагаем вам попробовать очень вкусный рецепт с копченой колбасой и томатной пастой.

Тушеная капуста с мясом – рецепт

Ингредиенты:

  • 1 кг квашеной капусты
  • 300 г куриного филе
  • 300 г копченой колбасы
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • помидор
  • луковица
  • 200 мл воды
  • растительное масло

Способ приготовления:

  1. Куриное филе хорошо вымыть и просушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками.
  2. Луковицу нарезать полукольцами или нарезать мелко, чтобы он “растаял” в блюде и не выделялся.
  3. Помидор нарезать.
  4. На сковороде нагреть растительное масло, выложить лук и готовить до мягкости.
  5. После этого добавить мясо, готовить, пока оно не станет белым. Тогда добавить помидоры и тушить блюдо под крышкой до готовности куриного мяса.
  6. Если квашеная капуста сильно соленая, то ее лучше промыть в холодной воде или отварить 15 минут.
  7. Добавляем в сковороду капусту, томатную пасту и нарезанную кусочками колбасу. Добавляем воду и тушим на слабом огне до испарения жидкости.
  8. Подавать можно со сметаной.

Готово! Приятного аппетита.

Напомним, мы рассказывали, как правильно отмерить одну порцию спагетти на человека – простой лайфхак.

Источник